| 爬了一座大霸尖山就決定了一生的命運,從登山、溯溪、釣魚、旅行、研究蕨類生態、這二十年來一直在玩,也將事業與興趣結合,從旅行社、休閒旅館、休閒農場、民宿、鄉村餐廳、都會餐廳,在休閒產業相關領域中,走出自己的人生,從一個專業經理人到自行創業將近十年的時間,最後終於在新店屈尺落腳自行創業,選擇一座隱藏在深山十幾年,逐漸被人遺忘的神祕廢園,作為創業的基石,經營森林之家渡假別墅,與大自然為伍,實現了人生的第一個夢想,一年之後又再建立以蕨類為主題的鄉村庭園餐廳 ----- 隱花園,這是實現第二個夢想,潛心在培養關賞蕨類園藝,再經兩年的歲月又在台北設立都會餐廳 --- 和風料理小館,事業的發展超乎當初的預期,然而唯一不變的是在經營的理念,我們一直將客人當朋友看待,不做太商業化的接待,希望在用餐的空間,創造一份休閒的氛圍,提供清淡養生的和風料理給來客一份溫馨美味的口感 。 |